Čínska polievka

Ingredience:
1 l slepačieho vývaru (aj z kocky), 1 pór, 150 g mrkvy, 1 kaleráb alebo bambusové výhonky, 2 lyžice oleja, 200 g kreviet, 100 ml dezertného vína, 70 g sklenených rezancov, soľ, čierne korenie mleté, štipka čili korenia, 2 lyžice sójovej omáčky

pridat do zoznamu

Postup:
Na lyžici oleja ľahko opečte nakrájanú zeleninu, zalejte ju vývarom, okoreňte a varte, kým nebude zelenina takmer mäkká. Pridajte víno a sójovú omáčku, zavarte rezance. Rozohrejte lyžicu oleja, vsypte doň krevety a sprudka ich opečte, posypte ich čili korením a vložte do hotovej polievky.